Ананас польза и вред для здоровья человека

Открытия продолжаются

Известно, что Колумб отрыл для мира не только Америку, но и божественный фрукт, которым были наполнены трюмы его судна. Именно Христофор Колумб подарил ананасу мировую известность. Об этом есть данные в судовых журналах, которые историки тщательно проверили и изучили.

Но открытия, связанные с ананасом, продолжаются и сегодня. Современные ученые буквально разобрали ананас на составляющие, изучив даже молекулы. В результате общество получило подробнейшую информацию о пользе и вреде ананаса для организма человека. Сегодня медики точно могут назвать категорию людей, которым фрукт показан и тех, кому не рекомендуется употреблять в пищу ананасы.

Сегодня мы подробнейшим образом разберемся в полезных и вредных качествах данного фрукта. Расскажем о пользе ананаса и его вредных свойствах. Рассмотрим, чем полезен фрукт для разных категорий людей: детей, женщин, беременных и кормящих матерей, мужчин, стариков и т. д. Поговорим о чудодейственных свойствах ананаса, которые помогают многим людям избавляться от лишних килограммов и даже серьезных проблем со здоровьем.

Консервированные ананасы: польза и вред

Привлекательная золотисто-коричневая «шишка» с пушистыми листьями в зависимости от сорта достигает массы от 1,5 и до 15 кг. В очищенном виде мякоть обладает сладким вкусом и приятным ароматом. Витамины в составе ананаса не несут в себе опасность и вред, а их ценность и польза очень велика.

В 100 граммах ананаса содержится дневная норма витамина С, который необходим для создания связей между молекулами коллагена, улучшения состояния кожи, структуры костей, хрящей, зубов, сосудистой стенки. Аскорбиновая кислота выполняет функции антиоксиданта, угнетает выработку плохого холестерина и повышает устойчивость организма к канцерогенам, предупреждая риск развития рака органов пищеварительной системы. Большое количество витамина С может спровоцировать обратный эффект и вызвать нервные расстройства, диарею, образование камней в почках.

Клетчатка утилизирует остатки пищи, нормализует работу тонкой и толстой кишки, участвует в обмене веществ и служит дополнительным источником выработки энергии. Снижая рН микрофлоры кишечника, пищевые волокна угнетают патогенные микроорганизмы. Риск появления злокачественных опухолей толстой кишки уменьшается. Но еда, насыщенная плохо перевариваемыми соединениями, является причиной вздутия живота, образования колик.

Калий восстанавливает кислотно-щелочной баланс, регулирует работу почек и артериальное давление, используются в качестве мочегонных и слабительных средств.

Фосфор и кальций оказывают антиаллергенное и противоотечное действие, необходимы для передачи нервного импульса и мышечного сокращения, поддержания тонуса сосудов. Эти макроэлементы обеспечивают прочность ногтей и зубов, снижают образование тромбов, в составе нуклеиновых кислот являются носителями генетической информации.

Медь дает возможность железу синтезировать гемоглобин. Благодаря образованию эластина и коллагена сосуды становятся прочными и эластичными, кожа и волосы приобретают естественный цвет и структуру. При участии меди происходит усиление защитных сил организма, замедляется процесс старения, повышается скорость заживления ран, переломов.

Витамин В1 улучшает циркуляцию крови, участвует в кроветворении, защищает организм от разрушительного воздействия старения, необходим для тонуса мышц пищеварительного тракта, желудка и сердца, регулирует активность и основные мыслительные процессы мозга.

Витамин РР усиливает секрецию и кислотность желудочного сока, регулирует моторику кишечника, активирует работу костного мозга и отвечает за работу поджелудочной железы. Никотиновая кислота уменьшает атеросклеротические поражения стенок артерий, повышает уровень липопротеинов высокой плотности.

Витамин В6 отвечает за функции печени, выработку гормонов гипоталамус-гипофизарной системой, оказывает благоприятное действие на ЦНС и повышает работоспособность головного мозга. Пиридоксин защищает организма от резких колебаний уровня глюкозы в крови.

Магний отличается сильным слабительным, желчегонным и болеутоляющим действием, помогает предупредить аритмию и снижает кислотность желудочного сока, способствует восстановлению сил после физических нагрузок. Он служит активатором для работы и расслабления мышц, уменьшает сократимость миокарда, способствует стабилизации РНК и ДНК, улучшает текучесть крови.

Марганец служит активным участником жирового и углеводного обмена, влияет на кроветворение и минеральный обмен, необходим для нормальной секреции инсулина и холестерина.

Железо транспортирует кислород от легких к тканям, входит в состав гемоглобина.

Низкое количество усваиваемых углеводов не превышает 9,2%, а энергетическая ценность в 100 граммах свежего ананаса всего лишь 52 калории. Витамин Е, А, В2 и В9 не оказывают достаточного воздействия на биохимические процессы и здоровье человека, так как их процентное содержание незначительно.

Кожура и сердцевина рассматривается отдельно, независимо от того, какая от свежего ананаса польза и вред. Центральная часть плода и его оболочка содержит протеолитический ферменты. Например, бромелаин увеличивает концентрацию гастриновых рецепторов, стимулирует активность желудка, поджелудочной железы, кишечника.

Цистеиновые протеазы ускоряют расщепление белков, сжигание жиров и образование мышечной ткани, усиливают выработку коллагена и способствуют нормальному росту волос, ногтей, защищают клетки печени, головного мозга и органы дыхания от токсинов. Благодаря протеолитическим ферментам снижается синтез простагландинов, медиаторов боли и развития воспалительного процесса.

Чтобы продлить сроки хранения и утилизировать избыток невостребованного на рынке экзотического фрукта, производители обращаются к технологии помещения спелых плодов в герметичную стеклянную или жестяную упаковку. В условиях защиты скоропортящихся веществ, которых так много содержит ананас, консервированный в сиропе или собственном соку, сохраняется польза его биологически активных соединений и уменьшается вред для здоровья путем снижения концентрации витамина С до 10,4%.

Высокое содержание углеводов, количество которых составляет 12,9% суточной нормы, обусловлено производственным процессом, использованием сахаров и лимонной кислоты. Энергетическая ценность в 60 калорий связана с добавлением консервантов и подсластителей.

Пищевые волокна в составе консервированного ананаса сохраняются. Они обеспечивают транспортировку остатков переваренной пищи из организма, влияют на моторную активность кишечника, поддерживают электролитный и энергетический обмен. Удерживая жидкость, способствуют размягчению каловых масс, предупреждают развитие запора и геморроя. Слишком частое применение растительных волокон нарушает всасываемость микроэлементов и витаминов, усиливает газообразование.

Медь защищает от пищевых отравлений и инфекций, оказывает антивозрастное действие на ткани, клетки и органы, участвует в формировании головного мозга, повышает активность инсулина. Она способствует усвоению белков и углеводов, играет важную роль в поддержании гормонального фона.

Витамин В1 поддерживает работу сердца и органов пищеварения, обеспечивая полноценный метаболизм жиров, белков и углеводов. Тиамин ускоряет рост и развитие ребенка, эвакуаторную функцию кишечника.

https://www.youtube.com/watch?v=bFTiP35AYWY

Витамин В6 транспортирует железо в кровь и усиливает всасывание витамина В12, необходим для реакции углеводного обмена. Пиридоксин принимает участие в производстве гемоглобина и эритроцитов, снабжает клетки глюкозой, укрепляет нервную систему и умственную деятельность, расщепляет жиры.

Калий усиливает выведение мочи и каловых масс, поддерживает нормальные показатели артериального давления, регулирует сердечные сокращения и работу почек, вызывает расширение сосудов.

<img src='https://budu-zdorov.netdata:image/svg xml,’=»» title=» alt=’В чем польза и вред ананаса для здоровья? Особенности употребления.’>

Магний сохраняет структуру молекул ДНК и РНК, снижает тонус проводящей системы сердца, растворяет тромбы. Он участвует в процессах возбуждения и торможения ЦНС.

Омега-3 жирные кислоты, контролируют иммунный ответ организма, восстанавливают поврежденные участки ДНК, продлевают жизнь. Также они играют важную роль для головного мозга и периферической нервной системы, понижают артериальное давление, ускоряют процесс набора мышечной массы и время восстановления организма после тяжелых физических нагрузок.

Польза такого продукта заключается в том, что он способен снимать отеки, поднимает настроение и заряжает энергией. Наличие клетчатки утоляет голод и насыщает макро- и микроэлементами.

В пожилом возрасте такой продукт рекомендован – он нормализует пищеварение и улучшает кровообращение.

Для начала давайте определимся, какой вид ананасов самый полезный, а какому лучше не отдавать предпочтение, увидев на полке магазина. Как известно, ананасы хранятся достаточно длительное время. Именно благодаря этим качествам фрукт много веков назад проплыл десятки тысяч километров и добрался до Большой Земли.

Он обязательно должен быть тяжелым. Если ананас весит, как пушинка, то не стоит радоваться, что он будет стоить на порядок дешевле. Легкие фрукты высушены изнутри, никакой пользы для организма в них не осталось. Хороший качественный ананас должен быть увесистым, даже тяжелым.

Обращаем внимание на состояние кожуры. Если на ней имеются потемнения и пятна, то такой фрукт лучше отложить в сторону. Что касается цвета кожуры, то под любой (зеленой или желтой) окажется сочный и вкусный фрукт. Обязательно покупайте ананасы с зелеными листочками. Это показатель свежести и сочности фрукта.

Прочитайте также:  Кетчуп польза и вред для здоровья

Польза консервированного ананаса постоянно обсуждается. Специалисты советуют выбирать лишь те консервированные фрукты, которые упакованы в стеклянные банки. Так вы сможете увидеть сразу, какие колечки или кусочки ананаса там находятся, и в каком состоянии. Сироп должен быть прозрачным и светлым.

Желательно выбирать консервированные фрукты, которые имеют круговую нарезку. Специалисты утверждают, что кружочки ананасов показывают, что консервы были сделаны исключительно из спелых фруктов. Кусочки же могут быть вырезаны из уже портящегося фрукта.

Ананас польза и вред для здоровья человека

Выбирая экзотический продукт, его нужно взвесить. Свежие фрукты всегда тяжелые, имеют максимальный вес. Они приятно пахнут.

Хохолок из листьев должен быть зеленым и пышным. Цвет чешуек не имеет значения. Они могут быть желтыми или зеленоватыми.

При надавливании ананас должен чуть поддаваться. Не допускается никаких пятен, следов гнили на поверхности и потемнений между чешуйками.

Ингредиенты:

  • 1 банка ананасов;
  • 300 г куриного филе;
  • 1 луковица;
  • 3 яйца;
  • 100 г сыра;
  • 1 банка кукурузы консервированной;
  • 200 г шампиньонов;
  • майонез.

Технология приготовления:

  1. куриное филе отварить, нарезать кубиками;
  2. лук нарезать кубиками, окатить кипятком, отжать, сбрызнуть уксусом, посыпать сахаром и мариновать 5 минут;
  3. с ананасов слить сироп и нарезать кубиками;
  4. грибы и яйца отварить, остудить, мелко нарезать;
  5. сыр нарезать кубиками;
  6. все ингредиенты соединить, заправив майонезом.

Для праздничной подачи ингредиенты укладывают на блюде слоями, заливают майонезом и посыпают тертым сыром.

Ананас польза и вред для здоровья человека

😉 Краткая инструкция ↓

  1. Ищите тяжелый ананасик. Чем он тяжелее, тем спелее.
  2. Должен присутствовать мягкий фруктовый запах.
  3. Кожура не должна быть с мягкими участками и темными пятнами.
  4. Корона из листьев свежая, а не сухая или пожухлая. Он же король!
  5. Если из «короны» внутренний листок (в центре) легко удаляется — соплодие спелое.
  6. Ботва у спелого плода легко «ходит» враво-влево.
  1. Зачастую в продажу поступают именно консервированные ананасы, которые закручиваются в ёмкость вместе с сахарным сиропом. Подобный десерт относится к высококалорийным, но он вполне может заменить привычные булочки, шоколад, печенье и другие сладости.
  2. Консервированный ананас не рекомендован к употреблению людям, которые страдают ожирением или диабетом. Засахаренные плоды повышают уровень глюкозы в крови, что способствует ухудшению состояния здоровья диабетиков.
  3. Консервированные ананасы относятся к сильнейшим аллергенам, которые могут стать причиной появления сыпи, красных пятен, зуда, припухлостей тканей внутренних органов и конечностей.
  4. Несмотря на весь вред, продукт может принести неоспоримую пользу. Засахаренные дольки повышают умственную активность, это качество полезно людям, которые работают головой.
  5. Сладкий экзотический плод улучшает физическую выносливость, поднимает настроение, борется с апатией и нормализует сон. Ананас способен вывести человека из депрессии и поднять «боевой дух».
  1. Сушёные ананасы иначе именуют цукатами. Нарезанные дольки свежих фруктов сначала выдерживаются в сахарном сиропе, затем сушатся посредством духового шкафа или прямого солнца.
  2. К положительным качествам продукта относится то, что цукаты практически не имеют кислот. Это свойство ценится людьми с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
  3. Курильщикам станет ценной информация о том, что продукт снижает тягу к никотину. Достаточно каждый раз съедать ломтик сушёного ананаса, когда хочется покурить.
  4. Людям с ожирением и просто тем, кто стремится поддерживать тело в форме, можно съедать 2—3 кусочка цукатов ежесуточно. Вы удовлетворите свою потребность в сахаре и сбросите пару лишних килограммов.

Химический состав, калорийность, пищевая и энергетическая ценность, гликемический индекс

Вода, составляющая большую часть массы плода, содержит сахарозу, органические кислоты (например, аскорбиновую и лимонную), витамины.

В мякоти много важных минералов: йод, железо, калий и магний, марганец, медь.

Особую ценность представляет высокоактивный фермент бромелайн – он разрушает белки, а значит, помогает качественнее переваривать и усваивать белковую пищу.

Пищевая ценность свежего, консервированного и сушеного продукта обусловлена следующей «расстановкой сил»: в 100 г фрукта около 12 г углеводов, 0,3 г белков и 0,1 г жиров. Большую ценность представляет имеющаяся в мякоти клетчатка.

Энергетическая ценность 100 г продукта – 52 ккал. В «шишке» весом в 2 кг — около тысячи ккал. Гликемический индекс составляет 65 единиц.

Калорийность сухофруктов из ананасов (сушеного) высокая – от 255 до 347 ккал на 100 г. Их пищевую ценность составляют углеводы (67 г), белки (2,5 г), жиры (0,5 г).

Калорийность консервированного ананаса (компот) – 71 ккал на 100 г. Углеводов – 14 г, белков и жиров – по 0,1 г.

  1. Мякоть ценится за обширный перечень микроэлементов. Она содержит практически все необходимые ферменты для человека. Наивысшую концентрацию составляют витамины подгруппы В, К, а также ретинол, токоферол, никотиновая и аскорбиновые кислоты.
  2. Не стоит забывать о перечне минералов в виде магния, железа, йода, бора, цинка, меди, селена, калия, марганца и фосфора. Также ананас ценится за высокий процент содержания пищевых волокон, пектиновых соединений, органических кислот, золы, антиоксидантов, сахара, энзимов, растительных ферментов, биофлавоноидов и аминокислот.
  3. Спелый плод состоит практически на 90% из жидкости. Калорийность продукта на 100 гр. составляет порядка 48—50 Ккал. Тропический фрукт несёт особую ценность для организма за счёт содержания бромелайна (растительный фермент). Химическое соединение улучшает кровообращение и пищеварительные процессы.
  4. Не так давно в науке было сделано открытие, что бромелайн является натуральным жиросжигателем. Отсюда можно сделать вывод, что ананас особенно востребован в различных диетах по снижению лишнего веса. Также тропический плод рекомендуется употреблять наряду с тяжёлыми и жирными блюдами. Фрукт помогает желудку без труда усвоить подобные продукты.

польза и вред фейхоа

В 100 граммах мякоти:

  • ккал — 50;
  • белки — 0.5 г;
  • жиры — 0.2 г;
  • углеводы – 10 г;
  • клетчатка — 1 г;
  • вода — 86 г;
  • калий — 109 мг;
  • сахар — 10 г;
  • кальций — 13 мг;
  • железо — 0,3 мг;
  • магний — 12 мг.

Присутствуют витамины: А, В1, В2, В4, В5, В6, В9, C, Е, К, РР. Жирные кислоты: Омега-3, Омега-6.

Полезность любого продукта, в том числе и обсуждаемая нами сегодня польза и вред ананаса, полностью зависит от химического состава. Большую часть плодов занимает вода. Также в составе содержатся витамины, органические кислоты, сахароза и полезнейшие для организма минералы.

Большая польза ананаса для организма обусловлена содержанием в нем громадного количества бромелайна. Это высокоактивный фермент, который принимает участие в разрушении белков и помогает быстрее усваивать пищу, качественнее ее переваривать. В мякоти ананаса очень много железа, йода, кальция и калия, марганца и меди, магния и других «жителей» периодической таблицы.

Безусловно, в полном составе витаминный и минеральный набор содержится в свежем ананасе. Консервированные и высушенные плоды, особенно при неправильном производстве, могут потерять ряд полезных свойств и качеств.

Ананас польза и вред для здоровья человека

На сто граммов продукта приходится около 52 ккал. Стандартный ананас, продающийся в российском магазине, весит около двух килограммов. Следовательно, употребив в пищу фрукт целиком, вы получите около двух тысяч килокалорий.

С сушеными и консервированными ананасами тем, кто собирается худеть, лучше не встречаться. В ста граммах консервированного фрукта содержится около 80 ккал, а у сушеных ананасов калорийность просто зашкаливает – 347 ккал на сто граммов.

До 86% структуры мякоти составляет вода с растворенными в ней витаминами, органическими кислотами, минералами. В плодах есть много клетчатки. Она практически не переваривается в организме. Выявлен растительный комплекс протеолитических ферментов, получивший название бромелайн.

В 100 г съедобной части содержатся:

  • углеводы – 11,8 г;
  • белки – 0,3 г;
  • жиры – 0,1 г;
  • пищевые волокна – 1,2 г.

Соотношение БЖУ ананаса: 4 : 2 : 94. Углеводы представлены сахарозой, глюкозой и фруктозой, жиры – насыщенными, поли- и мононенасыщенными кислотами. Из минералов присутствуют: магний, кальций, железо, калий, фосфор, натрий.

Из витаминов в значительных количествах находится аскорбиновая кислота (11 мг/100 г). Выявлены витамины группы B: тиамин (0,06 мг), рибофлавин (0,02 г), пантотеновая кислота (0,16 мг), пиридоксин (0,1 мг), фолаты (5 мкг). Присутствуют витамины A (3 мкг), бета-каротин (0,02 мг), витамин PP (0,4 мг).

Калорийность ананаса свежего – 52 ккал/100 г. В таком виде он самый полезный. Значительно выше энергетическая ценность высушенных цукатов, поступающих в продажу под брендом «Ананасовые чипсы». Калорийность сушеного ананаса – 260 ккал/100 г.[adsens3]В кулинарии часто используют ананас консервированный. Калорийность его мало отличается от свежего продукта – около 60 ккал/100 г. Однако польза консервированных ананасов намного меньше.

Прочитайте также:  Способность человека не передающаяся по наследству

Состав фрукта многообразен. Все данные, БЖУ и калорийность ананаса приведены в таблице из расчета на 100 г.

Свежий

Сушеный

Консервированный

Вяленый

Белки, г

0,4

0,8

0,1

2,00

Жиры, г

0,2

0,1

1,00

Углеводы, г

10,6

82,2

14,0

72,25

Калории, ккал

49

239

57

301

Ананас польза и вред для здоровья человека

Согласно исследованиям лабораторных специалистов, мякоть на 86% состоит из воды. Также присутствует множество простых сахаров и органических кислот, в основном лимонная, но есть и аскорбиновая кислота.

Во фрукте находится много витаминов группы В: тиамин (В1), рибофлавин (В2), никотиновая кислота (РР) и провитамин А. Кроме витаминов, он богат минералами, в числе которых: калий, железо, медь, цинк, кальций, магний, марганец, йод.

Польза ананаса для мужчин

Продукт действует как антиоксидант. Аскорбиновая кислота активизирует восстановительные функции организма. Она помогает поддерживать работу иммунной системы, улучшает состояние десен, костей, волос, кровеносных сосудов и капилляров.

Витамин B1 полезен при сердечных заболеваниях, B2 – при кишечных дисфункциях, B6 – потенцирует выделение инсулина, что важно для людей, имеющих предрасположенность к развитию диабета.

Известна польза ананаса для организма при похудении. Это привело к появлению мифа о «сжигателе» жира. Ананас не сжигает жиры, он расщепляет белки и помогает переваривать пищу, что полезно для здоровья.

Польза и вред ананаса связаны со свойствами выявленного в соплодиях бромелайна – комплекса протеазных ферментов, обладающих повреждающим действием белковых соединений.

Протеазы повреждают все белки, в том числе и раковые клетки. Из растения готовят вытяжки и концентраты, применяемые в терапии онкологических заболеваний.

Полезные свойства

Употребление свежих соплодий способствует:

  1. улучшению пищеварения;
  2. разжижению крови;
  3. понижению артериального давления;
  4. выведению лишней жидкости из организма;
  5. повышению серотонина в крови;
  6. нормализации работы кишечника;
  7. предотвращению сердечно-сосудистых заболеваний.

Свежий сок и мякоть экзота уменьшают боль в суставах и мышцах. Продукт полезен людям, страдающим артритами, бронхитами, при пневмонии и инфекционных заболеваниях. Он предотвращает развитие атеросклероза, инсульта и инфаркта, тромбозов.

Нельзя есть фрукт в неограниченных количествах даже абсолютно здоровым людям. Он может вызывать диарею и повреждения слизистой оболочки ротовой полости.

Кислоты в составе продукта действуют разрушающе на эмаль зубов. Рекомендуется полоскать рот после употребления продукта

При гастрите, язве желудка и острых формах всех болезней ЖКТ продукт нужно исключить из рациона. Осторожность нужно проявлять беременным женщинам и детям дошкольного возраста (до 6 лет).

  1. Спелый ананас особенно востребован среди спортсменов. Свежие плоды устраняют мышечную усталость после интенсивных физических нагрузок. Также тропический фрукт хорошо помогает мужчинам бороться с эмоциональной тяжестью разной степени.
  2. Предки полюбили ананас за его мощный эффект в качестве афродизиака. Фрукт на порядок увеличивает мужскую силу и либидо. Ананас улучшает качество сперматозоидов и в целом благотворно воздействует на репродуктивную функцию.

польза и вред помело

  1. Ананас полюбился женщинам благодаря мощному ферменту, который ускоряет метаболизм и активно сжигает жировые прослойки. Свежий фрукт и его сок применяются диетологами для приведения фигуры в норму.
  2. Экстракт бромелайна можно встретить в качестве активной биологической добавки. Последняя помогает за короткий отрезок времени скинуть существенное количество лишних килограммов. Фермент направлен на улучшение работы желудочно-кишечного тракта.
  3. Польза ананаса для женщин достигается за счёт уникальных свойств тропического фрукта. В его составе находится серотонин, известный нам как гормон счастья. Помимо этого экзотический фрукт притупляет чувство голода и тщательно очищает организм от вредных составляющих.
  4. Систематическое потребление поможет поддерживать фигуру в тонусе, а также предотвратит возможные нервные срывы и длительные депрессивные состояния. Ананас купирует недуги, связанные с сердечной деятельностью, репродуктивной системой и сосудами.
  5. Беременным девушкам употребление ананаса поможет справиться с отёками, скачками артериального давления, токсикозом, тошнотой, проблемами пищеварения и аппетита, низкой иммунной системой, дефицитом полезных микроэлементов при слабой структуре волос и ногтевых пластин.
  1. Экзотический фрукт используется во многих диетах, которые предназначены для снижения веса и поддержания уже имеющейся массы тела. С этой целью проводится разгрузочный день, в течение которого на протяжении суток можно кушать только свежий ананас (не более 1 кг.).
  2. Специалистами разработана моно-диета длительностью 3 дня. Она заключается в поедании свежих ананасов в сочетании с сезонными ягодами и фруктами. В сутки необходимо выпивать 2,5 л. воды, а также кушать 700—900 гр. ананасов и минимум 1,5 кг. ягод с фруктами.
  3. Существует двухнедельная диета, которая поможет избавиться от лишних килограммов без стресса для организма. Такое похудение должно сопровождаться белковой пищей. Сочетайте 700 гр. свежих ананасов с мясом, рыбой, творогом, яйцами, фасолью.

Перечисленные виды методик позволят вам похудеть или просто почистить организм, если это необходимо. Ананас обладает способностью ускорять метаболизм, а также выводить холестерин из крови.

Ананас польза и вред для здоровья человека

польза и вред авокадо для организма человека

  1. В заморских плодах присутствует много энзимов, а именно папаина и бромелина. Вещества разрушают белок и препятствуют усвоению кальция. По этой причине не рекомендуется налегать на ананасы. От потребления следует отказаться людям с патологиями пищеварительной системы.
  2. В мякоти содержится высокая концентрация кислот, которые нередко становятся причиной образования язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки. Если вы страдаете повышенной кислотностью, откажитесь от лакомства.
  3. Те же самые кислоты пагубным образом отражаются на зубной эмали, разрушая её. После употребления ананаса ополаскивайте ротовую полость специальным отваром или чистите зубы.
  4. Беременным девушкам следует относиться к выбору ананасов основательно. Если плод будет испорченным или недозрелым, вы рискуете столкнуться с преждевременными родами или выкидышем. Лучше отдавайте предпочтение цукатам или консервированному десерту.
  5. Ввиду скопления биологически активных элементов ананас считается сильным аллергеном. Начинайте первое знакомство с фруктом с небольших количеств, внимательно наблюдая за собственным самочувствием.
  6. От потребления ананасов в свежем виде следует отказаться людям с гастритом, чувствительной эмалью зубов, низкой свёртываемостью крови, гипотонией, индивидуальной непереносимостью.

польза и вред грейпфрута для женщин и мужчин

  • во-первых, он очень сочный и вкусный;
  • ценная «фишка» ананаса – это фермент бромелайн. Он способствует расщеплению белков;
  • ананас укрепляет иммунитет;
  • благотворно влияет на пищеварительную систему;
  • нормализует перистальтику кишечника;
  • снижает свертываемость крови. Препятствует образованию тромбов;
  • помогает снять стресс;
  • прекрасное средство от кашля и простуды;
  • полезен людям с заболеваниями почек и сердечно-сосудистой системы (противоотечное действие);
  • для красоты кожи и ногтей;
  • предотвращает развитие атеросклероза;
  • профилактика онкологии (антиоксиданты);
  • эффективен для снижения веса (ананасовая диета, разгрузочные дни);
  • из сочных плодов готовят не только салаты и соки, но и чудесные вина;
  • обеспечивает чувство сытости и утоляет жажду;
  • свежевыжатый сок – это «аптека» в стакане для гипертоников. Натуральный сок очищает кровь от холестерина;
  • применяют в косметологии: омолаживающие маски для лица и лечебные бальзамы от появления морщин;
  • из листьев получают прядильное полотно.
  • ананас желательно есть натощак;
  • коварство ананаса скрывается в его повышенной кислотности;
  • из-за высокий кислотности его не любит зубная эмаль. Употребление ананасов провоцирует ее истончение и разрушение;
  • если плод есть в больших количествах – вам обеспечена аллергическая реакция. Жадность погубила многих;
  • противопоказан при язве желудка, гастрите и при повышенной кислотности;
  • вреден при беременности в 1 и 2 триместре. Может быть, обойдетесь и в 3 триместре, от греха подальше;
  • больным сахарным диабетом в малом количестве можно употреблять свежий ананас, но не консервированный. Норму согласовать с врачом.

Ниже мы подробно рассмотрим 8 впечатляющих полезных свойств рассматриваемого фрукта для здоровья.

Ананасы имеют низкую калорийность, но невероятно впечатляющий профиль питательных веществ.

Калорийность: 82,5 ккалЖиры: 1,7 гр.Белки: 1 гр.Углеводы: 21,6 гр.Клетчатка: 2,3 гр.Витамин C: 131%Марганец: 76%Витамин B6: 9%Медь: 9%IТиамин: 9%Фолиевая кислота: 7%Калий: 5%Магний: 5%Ниацин: 4%Пантотеновая кислота: 4%Рибофлавин: 3%Железо: 3%

Ананас польза и вред для здоровья человека

Ананасы также содержат следовые количества витаминов А и К, фосфора, цинка и кальция.

Они особенно богаты витамином С и марганцем, обеспечивая соответственно 131% и 76% ежедневных рекомендаций.

Прочитайте также:  Налог на имущество, если квартира в ипотеке

Витамин С необходим для роста и развития, здоровой иммунной системы и помогает поглощению железа из рациона. Между тем, марганец является природным минералом, который способствует росту, поддерживает здоровый обмен веществ и обладает антиоксидантными свойствами.

Мало того, что ананасы богаты питательными веществами, они также наполнены антиоксидантами.

Антиоксиданты — это молекулы, которые помогают вашему телу бороться с окислительным стрессом. Окислительный стресс — это состояние, при котором в организме слишком много свободных радикалов. Эти свободные радикалы взаимодействуют с клетками организма и вызывают повреждение, которое провоцирует хроническое воспаление, ослабленную иммунную систему и многие вредные заболевания.

Ананасы особенно богаты антиоксидантами, известными как флавоноиды и фенольные кислоты. Более того, многие антиоксиданты в фрукте находятся в связанном состоянии. Это позволяет антиоксидантам выдерживать более суровые условия в организме и давать более длительные эффекты.

Ананасы содержат группу пищеварительных ферментов, известных как бромелаин. Они функционируют как протеазы, которые разрушают белковые молекулы в их строительные блоки, такие как аминокислоты и небольшие пептиды. Как только молекулы белка разрушаются, они легче усваиваются через тонкий кишечник.

Это может быть особенно полезно для людей с недостаточностью поджелудочной железы или панкреатитом — состояние, при котором поджелудочная железа не может производить достаточное количество пищеварительных ферментов.

Потенциальная опасность и противопоказания

  • Язва желудка.
  • Острый гастрит.
  • Склонность к аллергическим проявлениям.

Поскольку фрукты способствуют понижению артериального давления, их употребление следует сократить людям, страдающим гипотонией. С осторожностью следует употреблять в пищу ананас и тем, кто страдает проблемами с мочеполовой системой (ананасовый сок обладает мочегонным действием).

Тем, кто гордится белизной своих зубов, также рекомендуется не злоупотреблять ананасами. Зубная эмаль от воздействия ананасового сока может потерять свой блеск и белизну.

  • его высокая кислотность опасна для больных с гастритом, язвой желудка;
  • людям, склонным к аллергии, надо быть осторожными;
  • от частого употребления сока страдает зубная эмаль.

Плод воздействует на эффективность принимаемых человеком лекарственных препаратов, а значит, есть риск изменить «картину» лечения.

Например, этот фрукт понижает давление, имеет мочегонный эффект. Посмотрите, вписывается ли это в общий план вашего лечения или, напротив, нарушает его.

Как правильно выбрать ананас?

Нужно ли мыть ананас перед употреблением? Конечно, если вы приобрели свежий ананас, вымойте его, чтобы не занести внутрь во время его разрезания инфекцию.

Употреблять этот фрукт можно, если нет противопоказаний, каждый день, только вряд ли кому-то это захочется – любая, даже самая вкусная пища рано или поздно приедается.

Рекомендуемая максимальная норма употребления – пять колец или четвертая часть большого плода, сока желательно выпивать не больше стакана.

Когда лучше его съесть, решайте сами: при борьбе с лишними килограммами, начните с ананаса (он справится с чувством голода), а потом приступайте к основным блюдам; если рассчитываете на то, что фрукт поможет вашему пищеварению (после употребления мясных, бобовых блюд), тогда ешьте его в конце обеда.

Свежий фрукт полезнее переработанных, однако и у них есть свои преимущества. Например, сушеный не обладает высокой кислотностью, которая для некоторых представляет опасность.

Польза и вред ананаса

Консервированный без добавления сахара (в собственном соку) полезен для всех, кому сладкое в чистом виде нельзя, а полакомиться хочется.

Сначала срезают донышко и ботву, затем чистят кожуру. Сердцевина довольно жесткая. Как правило, ее тоже удаляют. Удобно использовать слайсер для нарезки. С помощью металлического цилиндра вырезают съедобную часть и затем нарезают ее в виде колец.

В кулинарии

Самое традиционное применение – в десертах, салатах, в сочетании с мороженым или шоколадом. Хорош экзотический плод в мясных блюдах и рыбных.

  • с креветками в салатах (вкусно и полезно);
  • с натуральным йогуртом (прекрасный завтрак);
  • с куриной грудкой, запеченной в духовке;
  • в грибных блюдах;
  • с медом в качестве десерта (высококалорийного).

Польза ананаса для похудения

Похудеть только на ананасах вряд ли получится, а вот в диетах полезные свойства ананаса для похудения активно используют.

Польза ананаса для похудения в том, что у него низкая калорийность, он подавляет ощущение голода, антидепрессант, это важно для людей, страдающих от избыточного веса.

Съеденная после обеда долька экзотического фрукта или стакан сока помогут поскорее переработать пищу, чтобы она не осталась внутри организма в виде лишних килограммов.

Диетологи также рекомендуют раз в 7 дней устраивать разгрузочный день. Для этого спелый ананас делят на 4 равные части и съедают их в течение дня. Пьют много жидкости – несладкого чая или просто воды.

Для лечения разных болезней

  • при варикозе – половина стакана свежевыжатого сока ежедневно;
  • от простудных заболеваний – сок с добавлением меда;
  • для избавления от отеков – съедать пару ломтиков перед обедом;
  • как глистогонное средство – пить отвар (6 раз за день), приготовленный из сваренного вместе с листьями плода;
  • при дерматите – протирать болезненные участки отваром из кожуры;
  • для укрепления памяти, от бессонницы – приготовить и пить фиточай.

Для мужчин

Взрослым мужчинам ананасы показаны как отличное средство, помогающее бороться с проблемами в интимном плане. Доказано, что вещества, содержащиеся в ананасах, помогают улучшить потенцию, укрепить общую физическую форму и восстановить организм после тяжелых силовых тренировок.

Есть сведения, что в Латинской Америке после определенного возраста мужчины ежедневно употребляют в пищу специальный коктейль, состоящий из сока ананаса, киви и некоторых других тропических фруктов. Местные врачеватели говорят, что такие коктейли помогают мужчинам оставаться «на плаву» в интимном плане даже в пожилом возрасте.

Применение ананаса в косметологии

Ананас

Этот заморский гость продлевает молодость кожи лица и тела. Маску для рук можно приготовить даже не из свежего, а из консервированного плода, размяв вилкой пару колец и добавив несколько капель лавандового и оливкового масел.

Против угрей будет эффективна маска из свежего плода. К нему добавляют мед и немного овсяной муки. Маску держат на лице четверть часа, затем снимают ватным тампоном.

Если просто протирать кожу лица ломтиком ананаса, она станет упругой, молодой, затянутся все ссадинки и ранки.

Для волос косметологи советуют сделать маску из сушеного фрукта. Его превращают в порошок, добавляют к нему измельченные сухие травы (шалфей, крапиву, ромашку), готовят отвар, брызгают в него лимонным соком.

Эту жидкость втирают в корни волос, чтобы улучшить их состояние, сделать менее ломкими и тусклыми.

Теперь вам известно, полезен ли и чем свежий, сушеный и консервированный ананас мужчинам, женщинам, беременным и детям, каковы его вредные свойства.

Редкий подарок сделала природа человеку — целебный продукт оказался очень вкусным. Хочется добавки!

Однако природа словно испытывает нас: этим лекарством нельзя увлекаться, польза наступит при употреблении его в рекомендуемых объемах и с учетом имеющихся противопоказаний.

Добавление фрукта в состав кремов и тоников для лица способствует устранению жирного блеска. Кроме того, он обладает антибактериальным воздействием и полезен при угревой сыпи.

Ананас витаминизирует, увлажняет и питает кожу. Обладает мягким отшелушивающим свойством. Разглаживает морщины. Поэтому готовят маски из ананаса для кожи лица.

Польза ананаса для женщин

Чаще всего польза ананаса для женщин выражается в возможности быстро и безболезненно похудеть. Вещества, содержащиеся во фруктах, помогают разгонять метаболизм, улучшать обмен веществ и сжигать жиры. Кстати, диетологи рекомендуют употреблять не только мякоть фрукта, но и ананасовый сок. Серотонин, содержащийся в ананасах, помогает избавиться от чувства голода и улучшить общее эмоциональное состояние.

Беременным женщинам ананасы не противопоказаны. А вот кормящих матерей медики предупреждают о возможном возникновении диатезов и аллергических реакций у младенцев. Если есть желание и потребность в экзотическом фрукте, то попробуйте добавлять ананасовый сок в небольшом количестве в коктейль или компот.

Для пожилых людей

Польза ананаса для здоровья людей пожилого возраста доказана и проверена. Именно данной категории рекомендуется употреблять в пищу данный фрукт в больших количествах (если нет аллергии и других противопоказаний). Благодаря ананасу пожилые люди могут обезопасить свой организм от таких проблем как инсульт, тромбоз, инфаркт.

Кроме того, ананасы советуют употреблять пожилым людям, страдающим заболеваниями суставов. Артриты и артрозы не будут так болезненно напоминать о себе. Марганец, содержащийся в ананасах, помогает бороться с таким недугом, как остеопороз. Всего сто граммов продукта «подарят» организму суточную норму калия, кальция и марганца, которые, как известно, чрезвычайно полезны для суставов и костно-мышечной системы.

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

×
Рекомендуем посмотреть
Adblock detector